Pane per pizza appena sfornato

Fette sottili di manzo cotto a bassa temperatura con la vera salsa tonnata: tonno, acciughe, capperi, uovo e fondo di cottura della carne.

Selezione di formaggi italiani: Pecorino al tartufo, Occelli al Barolo, Taleggio DOP, Formaggio di pecora sardo stagionato, Gorgonzola DOP Piccante

Burrata di Puglia, rucola fresca, pesto alla genovese e pomodorini confitati.

Crosta di pizza fritta con rucola, pomodorini canditi e parmigiano

Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, grana padano e basilico

Bistecca di vitello stagionata con rucola, parmigiano, olive nere e aceto balsamico ridotto di Modena IGP

Tavola dei salumi da condividere: Mortadella con pistacchi di Bologna DOP, prosciutto cotto rustico, bresaola e Coppa di Parma IGP con pasta per pizza fritta

Mozzarella fior di latte, pomodorini rossi e gialli, olive nere e pesto di basilico

Crochetta di pasta lunga ripiena di una cremosa miscela di formaggio Pecorino Romano DOP e pepe nero macinato fresco con cuore di guanciale croccante e scamorza affumicata. Una versione napoletana del classico romano, fritta nello stile tradizionale.

Crochetta di pasta lunga ripiena con l'autentica salsa carbonara: guanciale croccante, tuorlo d'uovo, formaggio Pecorino Romano DOP e pepe nero macinato al momento.

Pollo fritto in pastella con salsa di pepe e arancia

Pasta per pizza fritta con aioli alla paprika

Crochetta di riso cremoso, ripiena di ragù bolognese.

Provola affumicata impanata con marmellata di pomodori

Bastoncini di polenta pastellati con parmigiano accompagnati da fonduta di parmigiano

Pizza fritta con pomodoro, grana padano e basilico.

Pizza fritta con stracciatella, mortadella con pistacchi, granola di pistacchi e pesto di pistacchi.

Pizza fritta con pomodorini confit gialli e rossi, capperi e acciughe.

Pomodoro e basilico, Mortadella e pistacchio, Acciughe e capperi Pomodoro e basilico, Mortadella e pistacchio, Acciughe e capperi

Mix di foglie verdi, pomodorini, cipolla rossa, melograno, patate dolci fritte e vinaigrette al miele e arancia

Mix di foglie verdi, crostini, melograno, formaggio di capra, noci e pollo impanato

Pasta fresca ripiena di spinaci e ricotta di bufala con burro tartufato

Pasta fresca all'uovo, ragù alla bolognese e Parmigiano Reggiano

Pasta corta con tuorlo d'uovo, pecorino, guanciale e pepe nero

Pasta lunga con salsa all'amatriciana (pomodoro, guanciale, cipolla rossa, peperoncino e pecorino romano)

Pasta fresca artigianale con pesto di basilico e stracciatella

Pasta ripiena di vitello brasato con salsa di fondo per la cottura della carne stessa e mandorle caramellate

Pasta fresca ripiena di gorgonzola e pere con salsa per fonduta di parmigiano e noci

Spaghetti senza glutine, ragù alla bolognese e Parmigiano Reggiano

Spaghetti senza glutine, tuorlo d'uovo, pecorino, guanciale e pepe nero

Spaghetti senza glutine con salsa all'amatriciana (pomodoro, guanciale, cipolla rossa, peperoncino e pecorino romano)

Spaghetti senza glutine con pesto di basilico, stracciatella e pinoli

Spaghetti senza glutine con pesto di pistacchi

Pollo impanato con pasta Bucatini con salsa Alfredo (burro e parmigiano)

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e salame napoletano piccante

Ricotta, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

La vera pizza napoletana: Base di pomodori San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOP cruda, olio extravergine di oliva italiano, basilico.

Salsa di pomodoro, aglio e origano

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini rossi e gialli, olive nere e pesto di basilico

Base crema Portobello, Mozzarella Fior di Latte, Portobello, prosciutto cotto rustico e fonduta di parmigiano

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, grana padano e mandorle caramellate

Provola affumicata, guanciale, pecorino e pepe nero

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, portobello e olive nere

Mortadella di Bologna IGP, mozzarella fior di latte, burrata pugliese, granola di pistacchi di Bronte, pesto di pistacchi e basilico.

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e salsiccia di leone affumicata

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, nduja di Calabria, salsiccia di leone e origano

Crema di zucca arrostita nel forno a legna, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, guanciale, semi di zucca

Salsa di pomodoro, stracciatella, pomodorini, acciughe del Cantabrico, capperi, olive e basilico

Salsa ai funghi, mozzarella fior di latte, funghi porcini, stracciatella, carpaccio al tartufo, muesli alle nocciole e prezzemolo

Dolci tipici di Napoli, torta ubriaca al rum ripiena di crema dolce al pistacchio e granola al pistacchio

La combinazione perfetta: babà napoletano con crema al tiramisù

Dolci tipici siciliani ripieni di ricotta aromatizzata e gocce di cioccolato, rifiniti con granola al pistacchio

Gelato artigianale

Vaniglia imbevuta di caffè e marsala, mascarpone e cacao amaro

Pasta fritta con nutella e pistacchi o nocciole

Pizza con bordi alla Nutella ripiena di crema al pistacchio e granola al pistacchio o nocciola

Torta umida al cacao amaro

Torta umida al cacao fondente con gelato

Solo in soggiorno e per bambini - Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

Aperol, Cinzano Prosecco, Soda Dash, Arancia

Campari, Prosecco, Arancia

Prosecco, sciroppo di sambuco e menta

Aperol, Cinzano Bianco, Sciroppo di Frutti Rossi, Succo d'arancia, Prosecco Cinzano

Amaretto Malavita, Prosecco, Menta e Limone

Pollo fritto in pastella con salsa di pepe e arancia

Crochetta di riso cremoso, ripiena di ragù bolognese.

Crosta di pizza fritta con rucola, pomodorini canditi e parmigiano

Limoncello, Prosecco, succo di limone e ghiaccio

Aperol, Cinzano Prosecco, Soda Dash, Arancia

Campari, Prosecco, Arancia

Prosecco, sciroppo di sambuco e menta

Aperol, Cinzano Bianco, Sciroppo di Frutti Rossi, Succo d'arancia, Prosecco Cinzano

Amaretto Malavita, Prosecco, Menta e Limone

Birra artigianale 100% italiana - bottiglia da 33cl

Bottiglia da 33 cl

Bottiglia

Bottiglia

Bottiglia

Bottiglia

Bottiglia

Bottiglia da 50 cl

Gin Tanqueray, Succo di Mela, Amaretto Malavita, Succo di Limone e Foglie di Menta.

Amaro Montenegro, Cynar, Succo di lime

Cynar con succo di pompelmo

Vermouth rosso, Campari, Gin

Rum e Coca Cola

Succo di pesca, mela, limone, sciroppo di frutti rossi e menta.

Campari e acqua tonica

Amaro Vecchio del Capo, Acqua tonica

Tanqueray Gin, limoncello, succo di pompelmo rosa e acqua tonica

Gin Malfy Limone, Succo di limone, Basilico, Sciroppo, Ghiaccio

Uva: 100% Trebbiano Regione: Abruzzo | Al naso si esprime con un bouquet soleggiato e mediterraneo, in cui spiccano note floreali di ginestra e fiori d'arancio con delicati tocchi agrumati. In bocca è piacevole e fresco, con una buona acidità e un finale

Grillo bonario, dall'aroma pieno e vario, vinificato in acciaio. Emana aromi salati e fruttati, con affascinanti sfumature vegetali. Il sapore è molto fresco, bilanciato da una spiccata mineralità.

Uve: Miscela di uve bianche locali Regione: Campania | Colore giallo paglierino tenue. Il profumo evoca fiori freschi, ananas, pesca e agrumi. In bocca conferma una buona freschezza con acidità equilibrata e note di agrumi e frutta esotica.

Uva: Cortese | Regione: VenetoPerlage. Fine e persistente. Al naso, evoca fiori bianchi e note aromatiche molto eleganti. In bocca è saporito e minerale. Doppia fermentazione naturale, la prima durante la vendemmia e la seconda avviene in bottiglia.

Uva: 100% Montepulciano Regione: Abruzzo | Di colore rosso rubino, al naso esprime tutta la bellezza del Montepulciano, con un profilo intenso ed elegante. I piccoli frutti rossi si uniscono a note vegetali, creando un insieme di bella profondità.

Uva: Nero d’Avola-Syrah | Regione: Sicilia. Avvolgenti aromi di ciliegie, frutti di bosco e frutti neri si combinano con sfumature speziate in un palato morbido, piacevole e seducente, con una texture tannica fine e delicata.

Presenta i tratti distintivi del nostro Primitivo, con una struttura complessa e allo stesso tempo elegante. Di aromi dall'intensità straordinaria. Il palato è caldo e rotondo, con un corpo pieno e tannini morbidi.

Colore rosso rubino con riflessi violacei e intensi profumi vinosi di violette e ciliegie. Vino fruttato di medio corpo. Da bere giovane, ideale come accompagnamento ad antipasti, pasta e piatti tipici mediterranei.

Colore rosso tendente al granato. Aroma intenso e complesso con note di viola, vaniglia e tabacco. Un vino di grande corpo e struttura, asciutto e con un finale lungo e persistente. Aroma di frutti rossi e un'evidente nota balsamica.

Vino bianco giovane prodotto con Verdil della Sierra de Enguera

Colore paglierino con riflessi verdognoli, molto luminoso, aroma franco, con intensità fruttata. Sottofondo floreale con note agrumate. In bocca, fresco, buona struttura, acidità equilibrata e saporito, con un leggero amaro e grande persistenza.

Colore rosso ciliegia vivace, completato da riflessi violacei sottili, puliti e brillanti. Aroma fruttato con predominanza di more e mirtilli. Al palato, si rivela con un finale morbido e una consistenza rotonda, che culmina in un finale dove è possibile

Di colore granato con riflessi violacei molto luminoso. Al naso presenta aromi fruttati di frutta rossa e nera (mirtilli, ribes, prugna rossa...), tartufo, chicchi di caffè. In bocca è ampio e cremoso, molto potente, con una buona struttura, sfumature fru

Di colore rosso ciliegia scuro con riflessi violacei sul bordo. Buona intensità al naso, con note di frutti rossi, erbe selvatiche e sottili tocchi tostati. Un ingresso fresco in bocca, spinto dai frutti che si espandono con note di ciliegia.

Uva: 100% Primitivo | Regione: Puglia, Note di fragola, sentori salmastri, tocchi mediterranei, agrumi e sensazioni di bacche selvatiche scorrono delicatamente da una struttura succosa e decisamente fresca, profumata e pulita.

Si distingue per il suo delicato tono rosa pallido, illuminato da riflessi brillanti. Mostra un aroma elegante, dove predominano le note di fiori fini, acqua di rose e una selezione di frutta fresca, tra cui fragole di bosco e lamponi.

Uva: 100% Lambrusco Regione: Emilia | Colore rosso rubino di media intensità con una spuma rosa invitante. Bolla fine e persistente ottenuta naturalmente. Aroma vinoso e fruttato.

Di colore paglierino con una finissima effervescenza. Il profumo è leggermente floreale. In bocca è morbido e delicatamente cremoso con una marcata freschezza gustativa con note floreali di fiori bianchi e frutta secca. Al naso è fresco ed elegante.

Di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, ha un perlage vivace con note di fiori bianchi, mela verde, tocchi di pera e buona mineralità. In bocca è fresco, intenso e avvolgente, con buoni ritorni fruttati.

Bevanda rinfrescante italiana, preparata con il frutto citrico dallo stesso nome, il Citrus myrtifolia. È conosciuta per il suo sapore amaro e rinfrescante.

Aperitivo italiano senza alcol, noto per il suo sapore agrodolce e rinfrescante.