FILIPPAS
Sueca 45, Valencia (Valencia)
SUPPLI AL TELEFONO
SUPPLI AL TELEFONO
Un grand classique romain : croquette de riz à la tomate et au basilic, renfermant une mozzarella fondante, longue comme un fil de téléphone
5,00€
Allergènes
FRITATTINA AU FROMAGE, POIVRE ET JOUE DE PORC
FRITATTINA AU FROMAGE, POIVRE ET JOUE DE PORC
Croquette de pâte longue farcie, mélange crémeux de fromage Pecorino Romano DOP et de poivre noir moulu avec un cœur à la joue de porc croustillant et de scamorza.
6,00€
Allergènes
PATATINE CACIO, PEPE E LIME
PATATINE CACIO, PEPE E LIME
Frites avec une pluie de Pecorino Romano DOP, poivre noir fraîchement moulu et zeste de citron
6,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Des noisettes.
FROMAGE PROVOLA PANÉ ET FRIT
FROMAGE PROVOLA PANÉ ET FRIT
Fromage provola fumé pané à la confiture de tomates
7,00€
POULET FRIT CROUSTILLANT
POULET FRIT CROUSTILLANT
Poulet pané frit avec sauce au poivre et à l'orange
8,00€
SALADE CAPRESE
SALADE CAPRESE
Mozzarella fior di latte, tomates cerises rouges et jaunes, olives noires et pesto au basilic
10,00€
CARPACCIO DE BRESAOLA
CARPACCIO DE BRESAOLA
Entrecôte de veau salée avec roquette, flocons de parmesan, olives noires et vinaigre balsamique réduit de Modène IGP
14,00€
Burrata au pesto
Burrata au pesto
Roquette fraîche, pesto alla genovese, tomates cerises et burrata des Pouilles DOP.
15,00€
PARMIGIANA DI MELANZANE
PARMIGIANA DI MELANZANE
Aubergine, sauce pomodoro, mozzarella, grana padano et basilic
15,00€
DU TERRAIN
DU TERRAIN
Mélange de feuilles vertes, de tomates cerises, d'oignons rouges, de grenade, de patates douces frites et de vinaigrette au miel et à l'orange
12,50€
RIGATONI À LA CARBONARA
RIGATONI À LA CARBONARA
Pâtes courtes au jaune d'œuf, fromage pecorino, guanciale et poivre noir
14,50€
Option : Spaghetti sans gluten
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
Pâtes longues à la sauce Amatriciana (tomate, guanciale, oignon rouge, pepperoncino et pecorino romano)
14,50€
Option : Spaghetti sans gluten
TAGLIATELLES À LA BOLOGNAISE
TAGLIATELLES À LA BOLOGNAISE
Pâtes aux œufs frais, ragù bolognaise et Parmigiano Reggiano
14,50€
Option : Spaghetti sans gluten
TROFIE AL PESTO DI BASILICO CON STRACCIATELLA E PINOLI
TROFIE AL PESTO DI BASILICO CON STRACCIATELLA E PINOLI
Pâtes fraîches artisanale au pesto de basilic et de stracciatella e pignons de pin
15,50€
Allergènes
Peut contenir des traces de Soja, Des noisettes, Moutarde, Graines de sésame, Mollusques.
BONBONS AU GORGONZOLA ET AUX POIRES AVEC FONDUE AU PARMESAN
BONBONS AU GORGONZOLA ET AUX POIRES AVEC FONDUE AU PARMESAN
Pâtes fraîches fourrées au gorgonzola et à la poire avec sauce fondue au parmesan et noix
16,80€
Option : Spaghetti sans gluten
LA PROIBITA
LA PROIBITA
Base de sauce romesco artisanale, provola fumée, mozzarella fior di latte, poulet mariné façon tandoori, oignon frais et sauce légère au persil et à la menthe.
16,00€
Allergènes
MARINANA
MARINANA
Sauce tomate, ail et origan
9,50€
supplément sans gluten
3,00€
Margherita
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
11,50€
supplément sans gluten
3,00€
Diavoletta
Diavoletta
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et saucisse au lion fumé
14,50€
supplément sans gluten
3,00€
CAPRESE
CAPRESE
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises rouges et jaunes, olives noires, pesto génois, basilic
15,00€
supplément sans gluten
3,00€
QUATTRO FORMAGGI
QUATTRO FORMAGGI
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fromage provola fumé, gorgonzola, grana padano et amandes caramélisées
15,00€
supplément sans gluten
3,00€
FROMAGE PROVOLONE ET GUANCIALE
FROMAGE PROVOLONE ET GUANCIALE
Provola affumicata, guanciale, fromage pecorino et poivre noir
15,00€
supplément sans gluten
3,00€
POTIRON
POTIRON
Crème de potiron rôtie au four à bois, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, guanciale, graines de citrouille
16,00€
supplément sans gluten
3,00€
MORTAZZA
MORTAZZA
Mozzarelle fior di latte, fromage burrata, bologne aux pistaches, granola aux pistaches et pesto aux pistaches
18,50€
supplément sans gluten
3,00€
MARGHERITA POUR ENFANTS
Uniquement dans le salon et pour les enfants - Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic
7,50€
Tiramisu
Tiramisu
Vanille trempée dans du café et du Marsala, du mascarpone et du cacao amer
7,50€
BABÀ NAPOLETANO AL PISTACCHIO
BABÀ NAPOLETANO AL PISTACCHIO
Dessert typique de Naples, gâteau au rhum fourré à la crème de pistache, sauce et granola à la pistache
9,00€
CRÈME GLACÉE À DEUX SAVEURS
CRÈME GLACÉE À DEUX SAVEURS
Crème glacée artisanale - Deux saveurs au choix : Consultez les saveurs
7,50€
Spritz au Limoncello
Limoncello, prosecco, jus de citron et glace
6,90€
Spritz d'Aperol
Apérol, Cinzano Prosecco, Soda Dash, Orange
6,90€
Spritz Campari
Campari, Prosecco, Orange
7,90€
HUGO SPRITZ
Prosecco, sirop de sureau et menthe
7,90€
AMARETTO SPRITZ
Amaretto Malavita, Prosecco, menthe et citron
7,90€
Cinzano Rosso
3,50€
Cinzano Bianco
3,50€
Orange Carmeleta
4,50€
Vermouth Valsangiacomo Réserve
4,50€
Rouge Yaguirre
4,00€
Yaguirre White au Canada
4,00€
Cinzano 1757
4,00€
Cent vols
3,50€
Negroni
Vermouth rosé, Campari, Gin
8,00€
NEGRONI
Vermut Carmeleta Orange, Campari, Gin
8,00€
Negroni est le bon
Vermouth rouge, Campari, Prosecco
8,00€
Américain
Vermouth rouge, Campari, trait de soda
8,00€
TONIQUE CAMPARI
Campari et eau tonique
7,50€
TÊTE TONIQUE
Amaro Vecchio del Capo, eau tonique
8,50€
Gin Tonic
7,50€
NUOVO!!! FRANGELICO COLLINS
Un cocktail frais et équilibré où les notes de noisette du Frangelico se mêlent au citron frais, à la menthe aromatique et à la soda, pour une boisson légère et rafraîchissante.
7,50€
FELICINI
Amaro Montenegro, Cynar, jus de lime
7,50€
Cynar au pamplemousse
Cynar au jus de pamplemousse
5,50€
MOJITO
Rhum blanc, jus de citron vert, sucre, menthe fraiche, eau gazeuse
6,90€
Cubata
Rhum et Coca Cola
8,00€
WHISKY
8,00€
Vodka avec Red Bull
8,00€
COCKTAIL VIRGIN (SANS ALCOOL)
Jus de pêche, pomme, citron, sirop de fruits rouges et menthe.
8,00€
FRANGELICO
Amaro sabor de avellanas
4,00€
AMERS ITALIENS
AVERNA (Sicile)
3,50€
Lucano (Basilicate)
4,00€
Monténégro (Émilie-Romagne)
4,50€
Vieux Cap (Calabre)
4,00€
Braulio (Lombardie)
4,50€
Formidable (Lazio)
6,00€
Nonino (Frioul-Vénétie Julienne)
7,50€
Courge Rhubarbe Grand Cru (Lombardie).
7,50€
Fernet Branca (Lombardie)
4,50€
Cynar (Vénétie)
4,00€
Macaron Malavita
3,50€
Amara
7,50€
Disaronno
4,00€
Grappa italienne
Blanc Moscato
5,00€
Rossi D'Angera Vintage
5,00€
Grappa di Amarone Il Baccio delle Muse
6,50€
JAGGERMEISTER" se traduce como "Jägermeister" en francés.
4,00€
CASSOULET
4,00€
Zoco Pacharan
4,00€
TREBBIANO DOC D’ABRUZZO BIO
TREBBIANO DOC D’ABRUZZO BIO
Raisin : 100% Trebbiano Région : Abruzzo | Au nez, il s'exprime avec un bouquet ensoleillé et méditerranéen, dans lequel se distinguent des notes florales de genêt et de fleur d'oranger avec de délicates touches citronnées. En bouche, il est agréable et f
18,80€
Boisson
3,90€
GRILLO DOC - ORANGE FÉODALE
GRILLO DOC - ORANGE FÉODALE
Grillon de bonne humeur, à l'arôme plein et varié, vinifié dans de l'acier. Il dégage des arômes salés et fruités, avec de fascinantes nuances végétales. La saveur est très fraîche, équilibrée par une minéralité marquée.
18,80€
Boisson
3,90€
COSTUME MASTROBIANCO
COSTUME MASTROBIANCO
Raisin : Mélange de raisins blancs locaux Région : Campanie | Couleur jaune paille pâle. Le parfum évoque les fleurs fraîches, l'ananas, la pêche et les agrumes. En bouche, il confirme une bonne fraîcheur avec une acidité équilibrée et des notes d'agrumes
22,50€
FRIZZANTE LO SPAVALDO RIFERMENTATO - Cantine Poggio delle Grazie
FRIZZANTE LO SPAVALDO RIFERMENTATO - Cantine Poggio delle Grazie" se traduce como "FRIZZANTE LO SPAVALDO RIFERMENTATO - Caves Poggio delle Grazie
Raisin : Cortese | Région : Vénétie Perlage. Fin et persistant. Au nez, il évoque des fleurs blanches et des notes aromatiques très élégantes. En bouche, il est savoureux et minéral. Double fermentation naturelle, la première pendant la récolte et la deux
26,50€
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIOLOGIQUE DOC
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIOLOGIQUE DOC
Cépage : 100 % Montepulciano Région : Abruzzes | De couleur rouge rubis, le nez exprime toute la beauté de Montepulciano, avec un profil intense et élégant. Les petits fruits rouges sont associés à des notes végétales, créant un ensemble d'une belle profo
18,80€
Boisson
3,90€
PASSIARI SICILIA ROSSO - CANTINE FEUDO ARANCIOPASSIARI SICILIA ROUGE - CANTINE FEUDO ARANCIO
PASSIARI SICILIA ROSSO - CANTINE FEUDO ARANCIOPASSIARI SICILIA ROUGE - CANTINE FEUDO ARANCIO
Raisin : Nero d’Avola-Syrah | Région : Sicile. Des arômes enveloppants de cerises, de fruits des bois et de fruits noirs se combinent avec des nuances épicées sur un palais doux, agréable et séduisant, avec une texture tannique fine et douce.
20,00€
Boisson
4,20€
CAVES VITE COLTE BAROLO ESSENZE D.O.C.G. 2017 (PIÉMONT)
CAVES VITE COLTE BAROLO ESSENZE D.O.C.G. 2017 (PIÉMONT)
Couleur rouge qui tend vers le marron. Arôme intense et complexe avec des notes de violette, de vanille et de tabac. Un vin très corsé et structuré, sec et avec une finale longue et persistante. Arôme de fruits rouges et note balsamique évidente.
55,00€
NAPPE BLANCHE VERDEJO (ROUE)
NAPPE BLANCHE VERDEJO (ROUE)
Vin jeune à la couleur verdâtre éclatante, il fait ressortir ses arômes de fruits blancs et de fleurs avec quelques notes d'agrumes et d'herbacées qui en font un vin très rafraîchissant. Excellent apéritif et en accompagnement de salades
18,80€
Boisson
3,90€
FINCA ENGUERA VERDIL (VALENCIA)

FINCA ENGUERA VERDIL (VALENCE)
FINCA ENGUERA VERDIL (VALENCIA) FINCA ENGUERA VERDIL (VALENCE)
Couleur jaune pâle avec des reflets verdâtres. Propre, transparent et agréable à la vue. Arômes primaires de fruits blancs mûrs, intenses et persistants. Sec et vif en bouche, savoureux, avec une finale fraîche et équilibrée.
20,00€
Boisson
4,20€
COMTE VALDEMAR TEMPRANILLO 2023 (RIOJA)
COMTE VALDEMAR TEMPRANILLO 2023 (RIOJA)
Couleur rouge cerise vibrante, complétée par des reflets violets subtils, nets et brillants. Arôme fruité avec prédominance de mûres et de myrtilles. En bouche, il se révèle avec une finale douce et une texture ronde, aboutissant à une finale où vous pour
18,80€
Boisson
3,90€
VIÑA FUENTENARRO ROBLE 2020 (RIBERA DEL DUERO)
VIÑA FUENTENARRO ROBLE 2020 (RIBERA DEL DUERO)
D'un rouge grenat avec des reflets violets très brillants. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges et noirs (myrtilles, groseilles, prune rouge...), de truffe, de grains de café. En bouche, il est ample et crémeux, très puissant, avec une bonne st
18,80€
Boisson
3,90€
REBEL.LIA (VALENCE)
REBEL.LIA (VALENCE)
D'un rouge cerise foncé avec des reflets violets sur le bord. Bonne intensité au nez, mettant en avant des fruits rouges, des herbes sauvages et des touches subtiles de toast. Une entrée fraîche en bouche, portée par les fruits qui s'étendent dans la bouc
18,80€
TRAMARI ROSÉ IGT - CANTINE SAN MARZANO
TRAMARI ROSÉ IGT - CANTINE SAN MARZANO
Raisin : 100% Primitivo | Région : Pouilles, Notes de fraise, touches salines, notes méditerranéennes, agrumes et sensations de baies sauvages s'écoulent délicatement d'une structure juteuse et résolument fraîche, parfumée et propre.
24,00€
VERRE À PROSECCO
4,20€
DIAMANT ROUGE LAMBRUSCO
DIAMANT ROUGE LAMBRUSCO
Cépage : 100 % Lambrusco Région : Émilie | Couleur rouge rubis d'intensité moyenne avec une mousse rose accueillante. Bulle fine et persistante obtenue naturellement. Arôme vineux et fruité.
18,80€
Domaine viticole FRANCIACORTA BRUT SATEN CORTE AURA
Domaine viticole FRANCIACORTA BRUT SATEN CORTE AURA
D'une couleur paille avec une fine effervescence. L'arôme est légèrement floral. En bouche, il est doux et délicatement crémeux avec une fraîcheur gustative marquée par des notes florales de fleurs blanches et de fruits secs. Au nez, il est frais et éléga
55,00€
AIGLE DORÉ 1900
double
3,60€
réservoir
5,40€
AIGLE NON FILTRÉ
double
3,90€
réservoir
5,90€
BIERE MORETTI (pression)
Copon
4,50€
BIÈRE BALADIN NATIONALE
Bière artisanale 100% italienne - bouteille de 33 cl
6,00€
18/70 La Blonde
3,80€
Bouteille
3,50€
CRUZCAMPO SPÉCIAL SANS GLUTEN
Bouteille
3,80€
AMSTEL
Botella 33 cl
3,80€
Heineken
Bouteille
3,80€
AMSTEL ORO
Botella 33 cl
3,80€
Radler
Bouteille
3,80€
Amstel Gold 00
Bouteille
3,80€
HEINEKEN
Bouteille
3,80€
PAULANER
Bouteille de 50 cl
6,00€
CLARA
4,80€
EL AGUILA
Botella 33cl
3,80€
CHINOTTO LURISIA" se traduce como "CHINOTTO LURISIA" en francés.
Boisson rafraîchissante italienne, élaborée à partir du fruit citrique du même nom, le Citrus myrtifolia. Elle est connue pour son goût amer et rafraîchissant.
4,00€
CRODINO" se traduce como "CRODINO" en francés.
Apéritif italien sans alcool, connu pour son goût aigre-doux et rafraîchissant.
6,00€
Aguas
Pas de gaz
2,50€
Avec gaz
3,00€
Red Bull
5,50€
Coca-Cola
3,50€
Coca-Cola
3,50€
Zéro
3,50€
Zéro Zéro
3,50€
Sprite
3,50€
fanta
3,50€
Citron
3,50€
ORANGE
3,50€
Thé glacé FUZE au citron
3,50€
Verseau
3,50€
Citron
3,30€
ORANGE
3,30€
Tonique
3,50€
SCHWEPPES
3,30€
Jus
3,30€
pêche
3,30€
PIN
3,30€
Cutty Sark au Canada
7,50€
J&B
7,50€
Jack Daniels au Canada
7,50€
Le réseau Johnnie Walker
7,50€
District de Cardhu
9,80€
Johnnie Walker Black
10,00€
Infusion
2,00€
Poleo à la menthe
2,00€
Camomille
2,00€
CARAJILLO
3,20€
café
2,00€
Coupe
2,20€
DESCAFEINADO
2,00€
CAFE AMERICANO
3,00€
30,00€
40,00€
50,00€