Pain à pizza fraîchement sorti du four

Fines tranches de bœuf cuites à basse température avec la véritable sauce tonnata : thon, anchois, câpres, œuf et jus de cuisson de la viande

Sélection de fromages italiens : pecorino à la truffe, Occelli al Barolo, Taleggio DOP, fromage de brebis sarde assaisonné, Gorgonzola DOP Piccante

Roquette fraîche, pesto alla genovese, tomates cerises confites et burrata des Pouilles AOP.

Pâte à pizza frite avec roquette, tomates cerises confites et parmesan

Aubergine, sauce pomodoro, mozzarella, grana padano et basilic

Steak de veau salé à la roquette, au parmesan, aux olives noires et au vinaigre balsamique réduit di Modena IGP

Table de charcuterie à partager : mortadelle aux pistaches de Bologne AOP, prosciutto cotto rustique, bresaola et Coppa di Parma IGP avec pâte à pizza frite

Mozzarella fior di latte, tomates cerises rouges et jaunes, olives noires et pesto au basilic

Poulet pané frit avec sauce au poivre et à l'orange

Pâte à pizza frite avec aïoli au paprika

Croquette de riz crémeux, farcie avec du ragù bolognese.

Croquette de riz crémeuse, fourrée à la mozzarella et au salami de Naples

Fromage provola fumé pané à la confiture de tomates

Bâtonnets de polenta panés au parmesan accompagnés d'une fondue au parmesan

Pizza frite avec tomate, grana padano et basilic

Pizza frite avec stracciatella, mortadelle aux pistaches, granola aux pistaches et pesto aux pistaches.

Pizza frite avec tomates cerises confites jaunes et rouges, câpres et anchois.

Tomate et basilic, Mortadelle et pistache, Anchois et câpres

Mélange de feuilles vertes, de tomates cerises, d'oignons rouges, de grenade, de patates douces frites et de vinaigrette au miel et à l'orange

Mélange de feuilles vertes, de croûtons, de grenade, de fromage de chèvre, de noix et de poulet pané

Pâtes fraîches fourrées aux épinards et à la ricotta de buffle au beurre truffé

Pâtes aux œufs frais, ragù bolognaise et Parmigiano Reggiano

Pâtes courtes au jaune d'œuf, fromage pecorino, guanciale et poivre noir

Pâtes longues à la sauce Amatriciana (tomate, guanciale, oignon rouge, pepperoncino et pecorino romano)

Pâtes artisanales fraîches au pesto au basilic et au fromage stracciatella

Pâtes farcies au veau braisé avec sauce de fond pour cuire la viande elle-même et amandes caramélisées

Pâtes fraîches fourrées au gorgonzola et à la poire avec sauce fondue au parmesan et noix

Spaghetti sans gluten, ragù à la bolognaise et Parmigiano Reggiano

Spaghetti sans gluten, jaune d'œuf, fromage pecorino, guanciale et poivre noir

Spaghettis sans gluten à la sauce amatriciana (tomate, guanciale, oignon rouge, piment et fromage Pecorino Romano)

Spaghetti sans gluten avec pesto au basilic, fromage stracciatella et pignons de pin

Spaghetti sans gluten au pesto de pistache

Poulet pané avec pâtes Bucatini à la sauce Alfredo (beurre et parmesan)

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et salami napolitain épicé

Ricotta, mozzarella fior di latte, jambon cuit

Crème douce de poivron italien grillé, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, chorizo de León, tranches de poivron, basilic frais et un filet sucré de réduction de vinaigre balsamique. Terminé avec du pangrattato croustillant à l'ail et au persil.

Sauce tomate, ail et origan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises rouges et jaunes, olives noires et pesto au basilic

Base de crème Portobello, mozzarella Fior di Latte, Portobello, jambon cuit rustique et fondue au parmesan

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, fromage provola fumé, gorgonzola, grana padano et amandes caramélisées

Provola affumicata, guanciale, fromage pecorino et poivre noir

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit, artichaut, portobello et olives noires

Mozzarelle fior di latte, fromage burrata, bologne aux pistaches, granola aux pistaches et pesto aux pistaches

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et saucisse au lion fumé

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, nduja di Calabria, saucisse de lion et origan

Crème de potiron rôtie au four à bois, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, guanciale, graines de citrouille

Sauce tomate, fromage stracciatella, tomates cerises, anchois de Cantabrie, câpres, olives et basilic

Sauce aux champignons, mozzarella fior di latte, cèpes, stracciatella, carpaccio de truffes, granola aux noisettes et persil

Dolci typique de Naples, gâteau au rhum fourré à la crème de pistache sucrée et au granola à la pistache

Bonbons siciliens typiques fourrés à la ricotta aromatisée et aux pépites de chocolat, garnis de granola à la pistache

GLACES ARTISANALES

Vanille trempée dans du café et du Marsala, du mascarpone et du cacao amer

Pâte frite au Nutella et aux pistaches ou aux noisettes

Pizza aux bords de Nutella fourrée à la crème de pistache et au granola à la pistache ou aux noisettes

Uniquement dans le salon et pour les enfants - Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic

Apérol, Cinzano Prosecco, Soda Dash, Orange

Campari, Prosecco, Orange

Prosecco, sirop de sureau et menthe

Apérol, Cinzano Bianco, sirop de fruits rouges, jus d'orange, Prosecco Cinzano

Amaretto Malavita, Prosecco, menthe et citron

Pizza frite avec tomate, grana padano et basilic

Fromage provola fumé pané avec de la confiture de tomates

Dégustation de charcuterie : Mortadelle aux pistaches de Bologne AOP, Jambon cuit rustique, Bresaola et Coppa di Parme IGP avec pâte à pizza frite.

Limoncello, prosecco, jus de citron et glace

Apérol, Cinzano Prosecco, Soda Dash, Orange

Campari, Prosecco, Orange

Prosecco, sirop de sureau et menthe

Apérol, Cinzano Bianco, sirop de fruits rouges, jus d'orange, Prosecco Cinzano

Amaretto Malavita, Prosecco, menthe et citron

Bière artisanale 100% italienne - bouteille de 33 cl

Bouteille de 33 cl

Bouteille

Bouteille

Bouteille

Bouteille

Bouteille

Bouteille de 50 cl

Rhum blanc, jus de citron, mangue et menthe

Gin Tanqueray, Jus de Pomme, Amaretto Malavita, Jus de Citron et Feuilles de Menthe

Amaro Montenegro, Cynar, jus de lime

Cynar au jus de pamplemousse

Vermouth rosé, Campari, Gin

Rhum et Coca Cola

Campari et eau tonique

Amaro Vecchio del Capo, eau tonique

Gin Tanqueray, limoncello, jus de pamplemousse rose et eau tonique

Gin Malfy Limone, jus de citron, basilic, sirop simple, glace

Raisin : 100% Trebbiano Région : Abruzzo | Au nez, il s'exprime avec un bouquet ensoleillé et méditerranéen, dans lequel se distinguent des notes florales de genêt et de fleur d'oranger avec de délicates touches citronnées. En bouche, il est agréable et f

Grillon de bonne humeur, à l'arôme plein et varié, vinifié dans de l'acier. Il dégage des arômes salés et fruités, avec de fascinantes nuances végétales. La saveur est très fraîche, équilibrée par une minéralité marquée.

Raisin : Mélange de raisins blancs locaux Région : Campanie | Couleur jaune paille pâle. Le parfum évoque les fleurs fraîches, l'ananas, la pêche et les agrumes. En bouche, il confirme une bonne fraîcheur avec une acidité équilibrée et des notes d'agrumes

Raisin : Cortese | Région : Vénétie Perlage. Fin et persistant. Au nez, il évoque des fleurs blanches et des notes aromatiques très élégantes. En bouche, il est savoureux et minéral. Double fermentation naturelle, la première pendant la récolte et la deux

Cépage : 100 % Montepulciano Région : Abruzzes | De couleur rouge rubis, le nez exprime toute la beauté de Montepulciano, avec un profil intense et élégant. Les petits fruits rouges sont associés à des notes végétales, créant un ensemble d'une belle profo

Raisin : Nero d’Avola-Syrah | Région : Sicile. Des arômes enveloppants de cerises, de fruits des bois et de fruits noirs se combinent avec des nuances épicées sur un palais doux, agréable et séduisant, avec une texture tannique fine et douce.

Couleur rouge rubis vif. L'arôme est très agréable et persistant avec des notes de violette et de cerise, complétées par des touches évidentes de vanille. En bouche, c'est harmonieux, sec, avec une agréable tanicité. La finale est très propre avec une per

Il présentait les caractéristiques distinctives de notre Primitivo, avec une structure complexe et élégante à la fois. Des arômes d'une intensité extraordinaire. La bouche est chaude et ronde, avec un corps plein et des tanins souples.

Couleur rouge rubis avec des reflets violets et des arômes vineux intenses de violette et de cerise. Vin fruité moyennement corsé. À boire jeune, idéal pour accompagner les hors-d'?uvre, les pâtes et les plats typiques de la Méditerranée.

Couleur rouge qui tend vers le marron. Arôme intense et complexe avec des notes de violette, de vanille et de tabac. Un vin très corsé et structuré, sec et avec une finale longue et persistante. Arôme de fruits rouges et note balsamique évidente.

Vin jeune à la couleur verdâtre éclatante, il fait ressortir ses arômes de fruits blancs et de fleurs avec quelques notes d'agrumes et d'herbacées qui en font un vin très rafraîchissant. Excellent apéritif et en accompagnement de salades

Vin blanc jeune élaboré avec du Verdil de la Sierra de Enguera

Couleur rouge cerise vibrante, complétée par des reflets violets subtils, nets et brillants. Arôme fruité avec prédominance de mûres et de myrtilles. En bouche, il se révèle avec une finale douce et une texture ronde, aboutissant à une finale où vous pour

D'un rouge grenat avec des reflets violets très brillants. Au nez, il présente des arômes de fruits rouges et noirs (myrtilles, groseilles, prune rouge...), de truffe, de grains de café. En bouche, il est ample et crémeux, très puissant, avec une bonne st

Raisin : 100% Primitivo | Région : Pouilles, Notes de fraise, touches salines, notes méditerranéennes, agrumes et sensations de baies sauvages s'écoulent délicatement d'une structure juteuse et résolument fraîche, parfumée et propre.

Couleur rose pâle subtile avec des reflets lumineux. Arômes variétaux mettant en valeur les fleurs fraîches, les pétales de rose, les framboises et les myrtilles. Passage doux en bouche, avec des souvenirs fruités éclatants et un arrière-goût très long.

Cépage : 100 % Lambrusco Région : Émilie | Couleur rouge rubis d'intensité moyenne avec une mousse rose accueillante. Bulle fine et persistante obtenue naturellement. Arôme vineux et fruité.

Clair et brillant, avec des reflets de citron pâle et des bulles fines et serrées. Au nez, des arômes de fleurs blanches (jasmin, fleur d'oranger) et de fruits verts (pomme, poire), avec des notes de levure et de foin. En bouche, sec, frais et avec des sa

D'une couleur paille avec une fine effervescence. L'arôme est légèrement floral. En bouche, il est doux et délicatement crémeux avec une fraîcheur gustative marquée par des notes florales de fleurs blanches et de fruits secs. Au nez, il est frais et éléga

D'un jaune paille avec de légers reflets verdâtres, il a une effervescence vive avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, des touches de poire et une bonne minéralité. En bouche, il est frais, intense et enveloppant, avec de bons retours fruités.

Boisson rafraîchissante italienne, élaborée à partir du fruit citrique du même nom, le Citrus myrtifolia. Elle est connue pour son goût amer et rafraîchissant.

Apéritif italien sans alcool, connu pour son goût aigre-doux et rafraîchissant.