Pan de pizza recién horneado

Finas lonchas de carne de res cocinada a baja temperatura con la auténtica salsa tonnata: atún, anchoas, alcaparras, huevo y juego de cocción de la carne

Burrata de Puglia, rúcula fresca, pesto alla genovese y tomates cherry confitado

Milhojas de berenjenas, salsa de pomodoro, mozzarella, grana padano y albahaca

Filete de ternera curado con rúcula, Parmesano Reggiano DOP 24 meses, olivas negras Taggiasche y reducción de aceto balsámico di Modena IGP

Una tabla para viajar por Italia: Mortadella Bologna IGP, Speck Alto Adige IGP, Bresaola Punta Anca IGP, Salame gentile, queso Erborinato al Ron y Ciocolate y Pecorino al tartufo, acompañados con bolitas de masa frita

Mozzarella fior di latte, tomates cherrys rojos y amarillos, aceitunas negras Taggiasche y pesto de albahaca

Un clásico romano: croqueta de arroz con tomate y albahaca abrazando una mozzarella que se estira “como un cable de teléfono”

Croquetas napolitanas de patata con corazón fundente de scamorza ahumada y chorizo de León

Patatas fritas con lluvia de queso Pecorino Romano DOP, pimienta negra recién molida y ralladura de lima

Croqueta de pasta larga rellena con una cremosa mezcla de queso Pecorino Romano DOP y pimienta negra recién molida con corazón de guanciale crujiente y scamorza ahumada. Una versión napolitana del clásico romano, frita al estilo tradicional.

Pollo con nuestro rebozado crujiente acompañado con dip de salsa de pimiento y naranja

Masa de pizza frita con alioli de pimentón

Queso provola ahumado empanado con nuestra mermelada de tomate

Bastones de polenta frita con parmesano rebozados acompañados de fonduta de parmesano

Pizza frita con tomate, grana padano y albahaca

Pizza frita con stracciatella, mortadela con pistachos, granola de pistachos y pesto de pistachos

Pizza frita con tomates cherry confitados, alcaparras y anchoas

Pomodoro e basilico, Mortadella e pistacchio, Acciughe e capperi

Mix de hojas verdes, tomate cherry, cebolla morada, granada, boniato frito y vinagreta de miel y naranja

Mix de hojas verdes, crutones de pan crujiente, granada, queso de cabra, nueces y pollo empanado

Pasta fresca de huevo, ragú bolognese (carne estofada 4 horas con tomate y verduras) y Parmigiano Reggiano DOP 24 meses

Pasta corta con yema de huevo, queso Pecorino Romano DOP, guanciale y pimienta negra recién molida

Pasta larga con salsa amatriciana (tomate, guanciale, cebolla morada, peperoncino y queso Pecorino Romano DOP)

Pasta fresca artesanal con pesto de albahaca y queso stracciatella

Pasta rellena con carne de ternera braseada con salsa de fondo de cocción de la propia carne y almendras caramelizadas

Pasta fresca rellena con queso gorgonzola y pera con salsa fonduta de Parmesano Reggiano DOP 24 meses y nueces

Spaghetti sin gluten, ragú bolognese (carne estofada 4 horas con tomate y verduras) y parmigiano reggiano

Spaghetti sin gluten, yema de huevo, queso Pecorino Romano DOP, guanciale y pimienta negra

Spaghetti sin gluten con salsa amatriciana (tomate, guanciale, cebolla morada, peperoncino y queso Pecorino Romano DOP)

Spaguetti sin gluten con pesto de albahaca y queso stracciatella

Pollo empanado con pasta a la Alfredo (mantequilla y Parmesano Reggiano DOP 24 meses)

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y Chorizo de León picante y ahumado

Ricotta, mozzarella fior di latte, jamón cocido rústico

Crema de alcachofas, fior di latte e scamorza, alcachofas confitadas, ricotta perfumada con limon y menta, pimienta negra, aceite de perejil y crunchy ligero de pancetta

Base cremosa de funghi porcini, mozzarella fior di latte, speck antica riserva IGP, setas de temporada salteadas, stracciatella tartufata, aceite suave de perejil y chips crocantes de Parmigiano Reggiano DOP 24 meses

Salsa de tomate, ajo, orégano y AOVE

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y Chorizo de León picante y ahumado

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, provola ahumada, gorgonzola DOP, grana padano y almendras caramelizadas

Provola affumicata, guanciale, queso Pecorino Romano DOP y pimienta negra

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón cocido, alcachofa, portobello y olivas negras Taggiasche

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, tomates cherrys rojos y amarillos, olivas negras Taggiasche y pesto de albahaca

Base de crema de setas, Mozzarella Fior di Latte, portobello, jamón cocido rústico y fonduta de parmesano

Crema de calabaza asada al horno de leña, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, guanciale, semillas de calabaza

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, stracciatella, nduja di Calabria, chorizo de león y albahaca

Mortadela Bologna IGP, mozzarella fior di latte, burrata di Puglia, granola de pistachos de Bronte, pesto de pistachos y albahaca

Salsa de tomate, queso stracciatella, tomates cherry, anchoas del cantábrico, alcaparras, aceitunas negras Taggiasche y albahaca

Salsa de setas, mozzarella fior di latte, funghi porcini, stracciatella, carpaccio de trufa, granola de avellanas y perejil

Crema de friarielli, fior di latte, salsiccia, friarielli salteado con ajo y peperoncino, queso pecorino y ralladura de limon

Helado artesanal de vainilla, servido con café caliente recién preparado y un chupito de Amaretto Disaronno.

Dolci típico siciliano relleno de ricota aromatizada y trozos de chocolate, terminado con granola de pistachos

Masa frita con Nutella y pistachos o avellanas

Dolci típico de Nápoles, bizcocho borracho con rum relleno con crema dulce de pistacho y granola de pistacho

Vainilla embebida en café y Marsala, queso mascarpone y cacao amargo

Helado artesanal

Pizza con Nutella bordes rellenos de crema de pistachos y granola de pistachos o avellanas

Torta húmeda de cacao amargo

Torta húmeda de cacao amargo con helado

Sólo en el salón y para niños - Salsa de tomate, mozzarella fior di latte y albahaca

Limoncello, Prosecco, Zumo de limón y hielo

Aperol, Prosecco Cinzano, Dash de Soda, Naranja

Campari, Prosecco, Naranja

Prosecco, sirope de sauco y menta

Aperol, Cinzano Bianco, Syrup de Frutos Rojos, Zumo de naranja, Prosecco Cinzano

Amaretto Malavita,Prosecco, Menta y Limón

Vermut rosso, Campari, Gin

Vermut Carmeleta Orange, Campari, Gin

Vermut rosso, Campari, Prosecco

Vermut rosso, Campari, dash de soda

Campari y agua tónica

Amaro Vecchio del Capo, Agua Tónica

Gin Malfy limone, jugo de limón, albahaca, simple syrup, hielo

Un cóctel fresco y equilibrado donde las notas de avellana del Frangelico se combinan con limón fresco, menta aromática y soda, creando una bebida ligera y refrescante.

Gin Tanqueray, Zumo de Manzana, Amaretto Malavita, Zumo de Limón y Hojas de Menta

Amaro Montenegro, Cynar, Zumo de Lima

Cynar con zumo de pomelo

Ron y Coca Cola

Zumo de melocotón, manzana, limón, sirope de frutos rojos y menta

Amaro sabor de avellanas

Uva: 100% Trebbiano Región: Abruzzo | En nariz se expresa con un bouquet soleado y mediterráneo, en el que destacan notas florales de retama y azahar con delicados toques cítricos. En boca es agradable y fresco, tiene buena acidez y un final nítido

Grillo de buen carácter, con pleno y variado aroma, vinificado en acero. Desprende aromas salados y afrutados, con fascinantes matices vegetales. El sabor es muy fresco, equilibrado por una marcada mineralidad.

Uva: Blend de uvas blancas locales Región: Campania | Color amarillo pajizo tenue. El aroma evoca flores frescas, piña, durazno y cítricos. En boca, confirma una buena frescura con acidez equilibrada y notas de cítricos y frutas exóticas.

Uva: Cortese | Region: VenetoPerlaje. Fino y persistente. En nariz, evoca flores blancas y notas aromáticas muy elegantes. En boca es sabroso y mineral. Doble fermentación natural, la primera durante la vendimia y la segunda se lleva a cabo en botella.

Uva: 100% Montepulciano Región: Abruzzo | De color rojo rubí, en nariz expresa toda la belleza del Montepulciano, con un perfil intenso y elegante. Pequeños frutos rojos se combinan con notas vegetales, creando un conjunto de hermosa profundidad.

Uva: Nero d’Avola-Syrah | Region: Sicilia. Envolventes aromas a cerezas, frutos del bosque y frutos negros se combinan con matices especiados en un paladar suave, agradable y seductor, con una textura tánica fina y suave.

Color rojo que tiende al granate. Aroma intenso y complejo con notas de violetas, vainilla y tabaco. Un vino con gran cuerpo y estructura, seco y con un final largo y persistente. Aroma de frutos rojos y una evidente nota balsámica.

Vino joven de color verdoso brillante, adelanta sus aromas a frutas y flores blancas con algunos recuerdos cítricos y herbáceos que lo convierten en un vino muy refrescante. Excelente aperitivo y como acompañamiento de ensaladas

Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio, transparente y agradable a la vista.Aromas primarios de fruta blanca madura, intensos y persistente. Seco y vivaz en boca, goloso, de final fresco y equilibrado

Vibrante color rojo cereza, complementado por sutiles reflejos violáceos limpio y brillante. Aroma afrutado con la mora y los arandanos predominando. En el paladar se revela con una entrada suave y una textura redonda, culmina en un final donde los sabore

de color granate con tonos violáceos muy brillante. En nariz presenta aromas frutales a fruta roja y negra (Arandanos, grosellas, ciruela roja...), trufa, granos de café. En boca es amplio y cremoso, muy potente, con una buena estructura, matices frutales

De color cereza rojo oscuro con tonos morados en el ribete. Buena intensidad en la nariz, destacando frutas rojas, hierbas silvestres y sutiles toques tostados. Una entrada fresca al paladar , impulsada por frutas se expande en la boca con notas de ciru

Uva: 100% Primitivo | Region: Puglia, Notas de fresa, estelas salobres, toques mediterráneos, cítricos y sensaciones de bayas silvestres fluyen delicadamente de una estructura jugosa y decididamente fresca, fragante y limpia.

Uva: 100% Lambrusco Región: Emilia | Color rojo rubí de mediana intensidad con una invitante espuma rosada. Burbuja fina y persistente obtenida de forma natural. Aroma vinoso y afrutado.

De color pajizo con un fino perlaje. El aroma es ligeramente floral. En boca es suave y delicadamente cremoso con una marcada frescura gustativa con notas florales de flores blancas y frutos secos. En nariz es fresco y elegante.

Cerveza artesanal 100% Italiana - Botella 33cl

Botella 33 cl

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Botella 50 cl

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Bebida refrescante italiana, elaborada a partir de la fruta cítrica del mismo nombre, el Citrus myrtifolia. Es conocida por su sabor amargo y refrescante.

Aperitivo italiano sin alcohol, conocido por su sabor agridulce y refrescante